por Edmilson Pereira - 7 anos atrás

Capridelícia : Empreendedoras de Prata inovam e vendem produtos derivados de leite de cabra

Os processos de desenvolvimento sustentável e formação de cadeia produtiva estão revelando iniciativas empreendedoras no Cariri paraibano.
Recentemente, duas jovens empreendedoras da cidade da Prata criaram a marca Capridelícia, um negócio inovador com os derivados de leite de cabra, um incremento na culinária caprina.
Luane Vasconcelos e Rosana Silva estão produzindo receitas diferenciadas, como pudim e bolo de leite de cabra, pastel de carne de bode, pão de queijo de cabra, entre outros.
A Capridelícia surgiu da ideia dessas duas jovens, filhas de produtores de leite de cabra. Luane é proprietária de cabras leiteiras e inova ao produzir os derivados na culinária caprina, que predomina a microrregião.